Konsantre Soya Proteini
-
Yüksek Kaliteli GDO'suz Konsantre Soya Proteini
Soya proteini konsantresi olarak da bilinen konsantre soya proteini, yüksek kaliteli soya fasulyesi, açık sarı veya süt beyazı tozundan üretilir.Soya proteini, dokuz temel amino asidin tümünü içeren eksiksiz bir proteindir.
Konsantre soya proteinimiz, yüksek kaliteli GDO'suz soya fasulyesinden yapılır ve normalde emülsifiye sosis, jambon, yüksek sıcaklıkta sosis, sebze gıdaları ve dondurulmuş gıdalarda kullanılmak üzere avantajlı teknoloji ile işlenir.
Soya proteini konsantresi, başta fırınlanmış gıdalar, kahvaltılık tahıllar ve bazı et ürünleri olmak üzere çok çeşitli gıda ürünlerinde fonksiyonel veya besinsel içerik olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.Soya proteini konsantresi, et ve kümes hayvanı ürünlerinde su ve yağ tutulmasını artırmak ve besin değerlerini (daha fazla protein, daha az yağ) iyileştirmek için kullanılır.Bazı gıda dışı uygulamalar için bile kullanılır.
